企業訪問 一般社団法人コノヒトカン
まだ食べられるのに廃棄されてしまう食材を有効利用する為、事業者から買い取り、岡山県の料理長さんたちにレシピ開発をお願いし、長期保存が可能で手軽に食べられる缶詰「コノヒトカン」を作りました。 肉缶と魚缶の2種類一缶(160g)を炊きあがったご...










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